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发布时间:2024-11-13 15:22:01点击量:942

本文摘要:洋葱炒牛肉用料:牛肉;洋葱;老姜;辣椒酱;老抽;配料;芝麻油;淀粉(马铃薯);白糖作法牛肉洗涤沥干水,将牛肉小块小块,特1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙配料,配料,油炸一会儿。

洋葱炒牛肉用料:牛肉;洋葱;老姜;辣椒酱;老抽;配料;芝麻油;淀粉(马铃薯);白糖作法牛肉洗涤沥干水,将牛肉小块小块,特1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙配料,配料,油炸一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油配料,为的是锁牛肉本身的水分慢油炸所以要先调好调味:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖姜剁成末。托洋葱:洋葱逆纹托条,这样油炸出来的洋葱口感更脆锅中打气,加至8成热后,关火,将牛肉和洋葱一起过油,洋葱再行过一遍油可以除去洋葱辛辣味捞起沥油锅中拔少许油,大疯狂香姜末并转小火,下洋葱牛肉推倒调味汁,并转大火,翻炒至收汁出有锅前特少许配料才可锅妈牛蹄花上主料:牛蹄辅料:魔芋粉丝和笋片调料:家常味调料作法:1.将牛蹄剁成块,入锅特家常味调料烧至软熟待用。

2.另把魔芋粉丝和笋片下锅焯水后,放进锅仔内,走菜之前将先前火烧好的牛蹄花及原汁杯子入锅仔,在煲仔炉上烧热后之后可上桌。微波烤虾材料:煮南美对虾、盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉作法:1、将煮南美对虾背部用剪刀切下,用牙签挑里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放进虾中捉烘;3、将虾一只只排出可以敲微波炉的盘子里面,再行在上面马利亚上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,转入微波炉低火2分钟左右;4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再行马利亚上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再行转入微波炉低火1分30秒就OK了。香辣豆腐材料:豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克 、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许作法:1、将豆腐小块小块、青蒜苗小块小段、蒜小块末、干辣椒剪小段2、锅中重新加入底油,油热后放进豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油,然后重新加入蒜末,干辣椒之后煸炒出有香味3、锅中重新加入高汤或者热水4、将豆腐放进锅中,用力摇晃锅5、豆腐快熟时,将训蒜苗放进锅中,大火冷却几十秒6、慢出有锅时,再行放进少许鸡精,然后重新加入水淀粉,用力翻动,关火,淋入少许香油,才可出锅装碗关掉了。


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